Wagashi

WAGASHI: LES PÂTISSERIES TRADITIONNELLES JAPONAISES 

Les WAGASHI sont des petites œuvres d’art sucrées qui représentent les beautés de la nature et le passage des quatre saisons au Japon.

Ils sont traditionnellement servis pendant la cérémonie du thé. Ils sont réalisés le plus souvent à base de pâte de haricot rouge (anko) et pâte de haricot blanc.

A retrouver en boutique le dernier vendredi du mois.