Gaba Cha

Origine: Chine, Fujian. Wulong de forte oxydation. La fabrication du Gaba Cha inclut un processus de plusieurs mise sous vide du thé qui permet le développement d'un acide aminé: le Gaba qui intervient en tant que neurotransmetteur dans le système nerveux central. Ce thé a donc été assimilé à de nombreux bienfaits pour la santé: conservation de la mémoire, perte de poids, détente et la lutte contre la dépression, etc. Les feuilles sont enroulées sur elles mêmes en petites billes et offrent un beau développé à l'infusion.