CHINE Lu Shan Yun Wu

Un vieux dicton chinois dit que « là où il y a des nuages et de la brume, il y a forcément du bon thé ». Le thé Lu Shan Yun Wu a été créé à partir de cette merveille naturelle que sont les énormes nuages qui recouvrent la montagne Lushan.

Située dans un bassin entouré de montagnes, avec le lac Boyang au sud et le fleuve Yangtze au nord, la montagne Lushan est cachée par les nuages et le brouillard pendant la moitié de l'année (environ 195 jours), ce qui en fait l'une des montagnes les plus belles et les plus mystérieuses de Chine. Les conditions de brouillard aveuglant créent également une ombre naturelle pour la culture du thé. La montagne de Lushan se caractérise par des conditions de croissance avantageuses pour les théiers, contribuant ainsi à la qualité supérieure du thé Lu Shan Yun Wu.
La riche hydratation de la montagne de Lushan permet d'obtenir des bourgeons et des feuilles doux et tendres, remplis de douceur et de nutriments abondants. La feuille de thé se caractérise par une couleur et un éclat vert jade délicats, un parfum persistant et contient une forte concentration de chlorophylle et de nutriments. Sa teneur en alcaloïdes et en vitamine C est plus élevée que celle des thés verts courants.

Arôme doux, moelleux, de châtaigne, de haricots sautés. Goût rafraîchissant et vif.