JAPON Sencha Karigane

Produit dans l'Uji au sud de Kyoto, ce kukicha (thé de brindilles) est l'association d'un sencha première récolte additionné de tiges de thé. Le haut de gamme de la catégorie des thés en brindilles est Karigane. Il prend l'appellation Karigane car les tiges de thé sont celles de Gyokuro, un thé d'ombre très prestigieux au Japon.
A infuser plusieurs fois. Il offre à la première infusion des notes iodées et marines puis développe un univers plus fruité lors des infusions successives.