Pu er Sheng Stockage Hong-Kong 2002

2002 Sheng Cha – Affinage Traditionnel Hong-Kong

Plongez dans l’univers rare et raffiné des pu'er bruts vieillis en stockage traditionnel hong-kongais avec ce Sheng Cha de 2002. Né dans le Yunnan sous forme de galette de pu'er vert, ce thé a été ensuite remis en vrac pour être affiné pendant 15 années à Hong Kong, selon des méthodes traditionnelles exigeantes.

Le résultat est un thé d’exception, mature et équilibré.

Une fermentation légère lui confère une belle clarté aromatique, dominée par des notes boisées, minérales et un camphre chaud et rond, caractéristique des grands pu'er mûrs. Les tanins, arrondis mais encore présents, offrent une structure élégante et une texture en bouche à la fois moelleuse et expressive.

Ce pu'er reflète toute la richesse et la patience d’un affinage réussi. Son profil classique et son équilibre parfait en font non seulement un thé de dégustation immédiate, mais aussi un excellent candidat pour une garde naturelle prolongée.