Galette Sheng 2015 Zhaijichafang Min Qian Cha Hun

Puerh Sheng compressé en galette de 357g.

Zhai Ji Cha Fang est une nouvelle manufacture de Yong De montée par Hulakun.

Cette galette, produite à partir des premières feuilles du printemps 2015, est magnifique, et couverte de beaux bourgeons duveteux. Particulièrement riche, elle possède un nez éclatant, beaucoup de rondeur et de douceur, de la subtilité et de l'intensité.

Un thé d'une richesse vraiment remarquable qui mêle un caractère résolument contemporain avec des notes classiques. On y trouve un bouquet riche et éclatant de fleur et de fruit jaune. Les tanins posent une vrai charpente qui tient la dégustation, tout en étant souple en bouche et sans la moindre agressivité. En découle une bonne endurance et une très belle persistance.