Da Ye Hong cha

Ce délicieux thé noir de Thaïlande est élaboré à partir de grandes feuilles (Da Ye) récoltées sur de vieux théiers d’altitude, situés à environ 1 000 mètres, dans le village de Wawee.

Vieilli depuis 2020, ce thé révèle une grande richesse aromatique, marquée par une belle douceur naturelle. Léger et soyeux en bouche, il surprend par l’intensité et la persistance de ses arômes. Son profil est chaud, rond et épicé, avec des notes gourmandes de pain d’épices, de miel, de fruits secs et de cannelle.

Au fil des infusions, la palette aromatique évolue vers des nuances boisées et légèrement maltées, évoquant le whisky.

Un thé harmonieux et réconfortant, idéal à déguster tout au long de la journée.