JAPON Matcha Premium 40G

Matcha en provenance du Japon, en collaboration avec nos petits producteurs dans la région de Kyoto. Le Matcha de la plus haute qualité est cultivé et produit dans les collines ondulantes d'Uji.
Il est soigneusement cultivé à l'ombre pendant 20 à 30 jours avant d'être récolté selon la méthode du « Tana », qui requiert une technique habile et un grand soin. Uniquement composé de thé de première récolte, ce cru, maturé, provient des cultivars Yabukita et Okumidori.

Nous utilisons ce matcha de haute qualité lors de la cérémonie Chanoyu. Il procure une sensation onctueuse et a une saveur douce et moelleuse. Umami intense.